Guide Gantié

Répertoire de recettes Provençales

De la Provence au Pays Niçois, une sélection des meilleures recettes traditionnelles.

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Recettes traditionnelles

Cuisine et recettes traditionnelles de Provence

En Provence, chaque village, chaque famille a sa manière : précieux secrets de cuisine élaborés de générations en générations, parfois depuis des siècles.

Patiemment, au fil des années, nous avons collecté et collectons encore ces recettes du sud pour les réunir dans une base de donnée unique. De la très classique « cuisinière provençale » aux recettes ancestrales des pêcheurs de la presqu’île de Giens cette mémoire est désormais accessible à tous.